Bœuf bourguignon Cookeo

Rejoignez Recettes Cookeo sur Facebook  Rejoignez Recettes Cookeo sur Pinterest  Rejoignez Recettes Cookeo sur Youtube  Rejoignez Recettes Cookeo sur Dailymotion
Bœuf bourguignon Cookeo
Bœuf bourguignon Cookeo

Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min

Recette facile pour 4 personnes

Moyenne des notes : 5 (1 vote)

Recette Cookeo Bœuf bourguignon facile et rapide à réaliser.

Type de plat : 

Ingrédients de la recette

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser la recette Bœuf bourguignon Cookeo pour 4 personnes :

  • 800 g de viande de bœuf

  • 250 g de champignons

  • 2 carottes

  • 1 oignon

  • 250 ml de vin rouge

  • 150 ml d’eau

  • 2 gousses d’ail

  • 1 bouquet garni

  • 1 c à soupe de persil haché

  • 1 c à soupe de farine

  • 1 c à soupe de fond de veau

  • Huile d’olive

  • Sel et Poivre

Préparation

Voici les étapes à suivre pour réaliser la recette Bœuf bourguignon Cookeo :

  1. Peler l’oignon et les gousses d’ail et les émincer finement. Couper la viande de bœuf en morceaux.

  2. Peler et couper les carottes en rondelles. Nettoyer et émincer les champignons en lamelles.

  3. Faire chauffer l’huile dans la cuve du cookeo et en mode dorer, faire revenir la viande pendant 5 min.

  4. Ajouter ensuite l’oignon et l’ail.

  5. Couvrir et poursuivir la cuisson en mode dorer pendant 3 à 4 min.

  6. Ajouter les carottes, les champignons et le bouquet garni. Bien mélanger puis incorporer le fond de veau, la farine, le vin rouge et l’eau.

  7. Saler, poivrer, remuer et faire mariner pendant 35 min en mode cuisson rapide ou sous pression.

  8. Ajouter le persil en fin de cuisson, mélanger et servir sans attendre.

Astuces

Faire réchauffer le plat avant de le servir, il sera meilleur.

Votre photo de la recette Bœuf bourguignon Cookeo

Nombre de personnes : 

4