Sauteuse Excell'Inox tout inox 24 cm Mathon

Description :
La sauteuse tout inox Mathon Excell'Inox de 24 cm est un matériel de cuisson polyvalent. Compatible avec tous les feux dont l'induction, elle passe au four jusqu'à 200°C et au lave-vaisselle pour un entretien simplifié.Avec ses bords hauts de 6 cm et son fond épais, cette sauteuse en acier inoxydable brossé résiste durablement à de hautes températures.Pour cuire, saisir, réchauffer ou mijoter, cette sauteuse est idéale car elle a un fond encapsulé composé d'une couche en inox brossé, d'un disque en aluminium et d'un fond magnétique en inox. La chaleur se diffuse uniformément et conserve les qualités gustatives de vos aliments. Sa poignée ergonomique en acier inoxydable avec un renfort en silicone isole vos mains de la chaleur pour une prise en main sans danger.Conseils d'utilisation et précautions d'emploi Préchauffez votre poêle à mi-puissance puis baissez avant d'ajouter vos ingrédients pour une cuisson optimale. Pour une cuisson de viande, attendez qu'elle soit saisie avant de la retourner pour éviter qu'elle n'accroche. Vous pourrez ensuite déglacer les sucs pour obtenir un délicieux jus de viande.Veillez à ne pas surchauffer ou chauffer trop longtemps votre sauteuse à vide afin de ne pas la détériorer.Retrouvez ici toute la gamme Mathon Excell'Inox.Pour bien cuisiner dans vos ustensiles tout inox et bien les entretenir, retrouvez les conseils donnés par Mathon dans la vidéo ci-dessousIMPORTANT : Les ustensiles de cuisson tout en inox, et donc sans revêtement antiadhérent, sont plus contraignants que ceux revêtus d'un revêtement antiadhérent. Ils nécessitent de respecter scrupuleusement les consignes et précautions d'utilisation et de nettoyage présentées dans le lien ici et dans le fascicule mis avec le produit. A l'usage, des traces/colorations peuvent apparaitre. Ces traces, parfois persistantes, sont normales et ne gênent en rien les performances de cuisson.Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des poêles tout inox nécessite un temps d'apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.Si vous pensez que ces ustensiles tout inox non revêtus ne vous conviendront pas, retrouvez ici les ustensiles de cuisson avec un revêtement antiadhérent pour une utilisation facilitée...En savoir plus