Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 35 min
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 600 g de viande à bourguignon ou autre viande de boeuf
- 2 poivrons
- 4 pommes de terre épluchée
- 3 tomates
- 1 oignon émincé
- 2 c à soupe d’huile d’olive
- 150 ml de fond de veau
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- Sel
- Poivre
Étapes de la recette
- Epépinez les poivrons et coupez-les en lamelles, émincez l’oignon.
- En mode dorer,faites revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive.
- Ajoutez la viande et faites la dorer de toute part.
- Coupez les tomates grossièrement et mélangez les au concentré de tomate en ajoutant de l’eau.
- Mélangez tous les ingrédients sauf les pommes de terre.
- Mettez les pommes de terre en surface.
- Lancez la cuisson rapide – sous pression pour une durée de 35 min.
Description
Recette Boeuf aux poivrons et pommes de terre au Cookeo.
Vous venez de découvrir la recette de Boeuf aux poivrons et pommes de terre Cookeo. Cette recette facile réalisée avec le multicuiseur Cookeo a été ajoutée à notre site de cuisine le 14 avril par Laura. Une recette rapide à préparer en seulement 15 minutes. Le temps de cuisson pour Boeuf aux poivrons et pommes de terre Cookeo est de 35 minutes. Les proportions de cette recette Cookeo sont pour 4 personnes.
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