Description de la recette "Boeuf aux poivrons et pommes de terre Cookeo"
Recette Boeuf aux poivrons et pommes de terre au Cookeo.
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 35 min
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 600 g de viande à bourguignon ou autre viande de boeuf
- 2 poivrons
- 4 pommes de terre épluchée
- 3 tomates
- 1 oignon émincé
- 2 c à soupe d’huile d’olive
- 150 ml de fond de veau
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- Sel
- Poivre
Étapes de la recette "Boeuf aux poivrons et pommes de terre Cookeo"
- Epépinez les poivrons et coupez-les en lamelles, émincez l’oignon.
- En mode dorer,faites revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive.
- Ajoutez la viande et faites la dorer de toute part.
- Coupez les tomates grossièrement et mélangez les au concentré de tomate en ajoutant de l’eau.
- Mélangez tous les ingrédients sauf les pommes de terre.
- Mettez les pommes de terre en surface.
- Lancez la cuisson rapide – sous pression pour une durée de 35 min.
