Carottes à la carbonara Cookeo

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Recettes Cookeo vous propose la recette de Carottes à la carbonara Cookeo pour 4 personnes.

La réalisation de cette recette est plutôt facile.

Carottes à la carbonara Cookeo

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Temps de cuisson : 

6 min

Nombre de personnes : 

4

Difficulté : Facile

Type de plat : 

Ingrédients de la recette

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser la recette Carottes à la carbonara Cookeo pour 4 personnes :

  • 6 carottes
  • 150 g de lardons fumés
  • 1 oignon
  • 2 jaune d’oeuf
  • 35 cl de crème liquide
  • Sel
  • Poivre

Etapes de la recette

Voici les étapes à suivre pour réaliser la recette Carottes à la carbonara Cookeo :

  1. Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles (pas trop épaisses).
  2. Découpez l’oignon en petits morceaux.
  3. En mode dorer du Cookeo, faites revenir les lardons avec l’oignon dans un peu d’huile d’olive.
  4. Ajoutez les carottes, continuez à faire revenir le tout pendant quelques minutes.
  5. Transvasez le mélange dans le panier vapeur.
  6. Versez la crème liquide dans la cuve puis mettez le panier vapeur.
  7. Passez votre Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 6 min.
  8. A la fin de cuisson, mêlez le mélange carottes et lardons à la crème puis ajoutez le jaune d’oeuf, le sel et le poivre. Mélangez bien.
  9. Laissez le Cookeo en mode maintient au chaud pendant 5 min avant de servir.

Votre photo de la recette Carottes à la carbonara Cookeo

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