Recettes Cookeo
Crème aux œufs Cookeo
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Recette Crème aux œufs au Cookeo.
Préparation10 min
Cuisson6 min
DifficultéFacile
Pour4 pers.
Préparation
- Dans un saladier, Mélanger les œufs et le sucre au fouet sans faire mousser.
- Mettez le lait et la crème dans une petite casserole.
- Faites chauffer et stoppez juste avant l’ébullition.
- Versez le mélange lait/crème sur les œufs et Mélanger, toujours sans faire mousser.
- Répartissez la préparation dans les pots.
- Couvrez chaque pot de film étirable.
- Versez 200 ml d’eau dans la cuve du cookeo, puis positionnez le panier vapeur. Déposez-y les pots de crème.
- Programmez «Ingrédients», «Légumes», «brocolis 400 g», «5 minutes». Au bout des 5 minutes de cuisson, laissez les crèmes encore 1 minute au chaud, puis sortez-les du cookeo et entreposez-les au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Dégustez bien froid.
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