Recettes Cookeo
Soupe de légumes
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Soupe de légumes Cookeo. Cuisinez une savoureuse saupe aux légumes avec votre cuiseur Cookeo, c’est rapide et très facile. Faites-le plein de nutriments grâce à la cuisson vapeur et conservez les bienfaits des légumes. Cette recette de soupe Cookeo peut être dégustée avec morceaux ou en velouté, à vous de choisir. Vous pouvez également ajouter ou retirer des légumes pour adapter cette soupe légumes Cookeo selon vos goûts.
Préparation8 min
Cuisson20 min
DifficultéFacile
Pour4 pers.
Préparation
- Eplucher et couper l’ensemble des légumes en cubes ou en tranches
- Faire revenir les légumes coupés dans la cuve du Cookeo en sélectionnant le mode « dorer » pendant 5 minutes. Mélanger régulièrement avec une spatule en bois afin que les légumes ne brulent pas
- Dans la cuve du Cookeo, ajouter le cube de légumes, le sel, le poivre avec 650 ml d’eau (ne pas placer les ingrédients dans le panier vapeur mais simplement dans la cuve)
- Sélectionner le mode cuisson rapide (sous pression) dans le menu manuel de votre Cookeo
- Sélectionner la cuisson pour 15 minutes
- A la fin de la cuisson, mixer la préparation selon vos goûts (avec ou sans morceaux)
- Ajouter la crème fraiche puis mélanger
- Vous pouvez désormais savourer votre onctueuse soupe de légumes, merci Cookeo
La recette en vidéo
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