Ragoût de boeuf aux carottes Cookeo
Préparation : 15 min - Cuisson : 55 min
Recette facile pour 4 personnes
Type de plat :
Ingrédients de la recette
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser la recette Ragoût de boeuf aux carottes Cookeo pour 4 personnes :
- 1 kg de boeuf à ragoût (macreuse, poitrine…)
- 5 carottes
- 2 oignons
- 1 filet d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachés
- 2 c à soupe de farine
- 33cl de bière blonde
- 1/4 de litre de vin rouge
- 30 cl d’eau
- Sel
- Poivre
Préparation
Voici les étapes à suivre pour réaliser la recette Ragoût de boeuf aux carottes Cookeo :
- Couper la viande en morceaux de 2 cm environ. Éplucher et couper les carottes en rondelles. Peler et émincer les oignons.
- Faire revenir pendant 10 min en mode dorer la viande, les oignons et l’ail haché dans l’huile d’olive.
- Ajouter les carottes et la farine. Bien mélanger.
- Verser le vin rouge, la bière et l’eau. Bien mélanger.
- Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 55 min.
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Nombre de personnes :
4