Recettes Cookeo
Préparation
- Pelez les oignons, coupez-les en deux et émincez-les finement.
- Rincez les champignons, enlevez les parties sales au couteau et laissez-les sécher sur du papier absorbant.
- Tranchez-les assez finement et réservez le tout.
- En mode dorer du Cookeo faites revenir le rôti de bœuf avec les oignons dans la cuve pendant quelques min.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre et la persillade et mélangez bien.
- Retirez le rôti du Cookeo, remplacez-le par le citron, les champignons et le fond de bœuf puis laissez cuire 4 min en remuant de temps en temps.
- Versez l’eau dans la cuve, mélangez et placez le rôti au-dessus des champignons.
- Faire cuire en mode cuisson rapide/sous pression pendant 6 min.
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