Soupe de légumes
Recette Cookeo proposée par Laura
Dernière mise à jour le 22/10/2023 - 18:21
Recettes Cookeo vous propose la recette de Soupe de légumes pour 4 personnes.
Cette recette demande une préparation de 8 minutes et un temps de cuisson de 20 minutes.
La réalisation de cette recette est plutôt facile.
Soupe de légumes Cookeo. Cuisinez une savoureuse saupe aux légumes avec votre cuiseur Cookeo, c’est rapide et très facile. Faites-le plein de nutriments grâce à la cuisson vapeur et conservez les bienfaits des légumes. Cette recette de soupe Cookeo peut être dégustée avec morceaux ou en velouté, à vous de choisir. Vous pouvez également ajouter ou retirer des légumes pour adapter cette soupe légumes Cookeo selon vos goûts.
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Ingrédients de la recette
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser la recette Soupe de légumes pour 4 personnes :
4 belles pommes de terre
3 carottes
2 tomates
1 oignon
1 poireau
1 cube de bouillon de légumes Knorr
3 cuillères à soupe de crème fraiche
Sel, poivre
Préparation
Voici les étapes à suivre pour réaliser la recette Soupe de légumes :
Eplucher et couper l’ensemble des légumes en cubes ou en tranches
Faire revenir les légumes coupés dans la cuve du Cookeo en sélectionnant le mode « dorer » pendant 5 minutes. Mélanger régulièrement avec une spatule en bois afin que les légumes ne brulent pas
Dans la cuve du Cookeo, ajouter le cube de légumes, le sel, le poivre avec 650 ml d’eau (ne pas placer les ingrédients dans le panier vapeur mais simplement dans la cuve)
Sélectionner le mode cuisson rapide (sous pression) dans le menu manuel de votre Cookeo
Sélectionner la cuisson pour 15 minutes
A la fin de la cuisson, mixer la préparation selon vos goûts (avec ou sans morceaux)
Ajouter la crème fraiche puis mélanger
Vous pouvez désormais savourer votre onctueuse soupe de légumes, merci Cookeo
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