Artichauts poivrade en barigoule au Cookeo

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Recette Cookeo proposée par Laura

Dernière mise à jour le 20/10/2023 - 14:48

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Recettes Cookeo vous propose la recette de Artichauts poivrade en barigoule au Cookeo pour 4 personnes.

Cette recette demande une préparation de 15 minutes et un temps de cuisson de 15 minutes.

La réalisation de cette recette est plutôt facile.

Délicieuse recette Artichauts poivrade en barigoule à cuisiner avec l’aide de votre Cookeo. Un petit plat terriblement bon ! À essayer de toute urgence. Une super idée de recette !

Temps de préparation : 

15 min

Temps de cuisson : 

15 min

Nombre de personnes : 

4

Difficulté : Facile

Type de plat : 

Ingrédients de la recette

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser la recette Artichauts poivrade en barigoule au Cookeo pour 4 personnes :

  • 1 bouquet d'artichauts poivrade

  • 1 barquette de dés de lardons

  • 1 oignon

  • 1 carotte

  • 1 gousse d'ail

  • 150ml de vin blanc sec de cuisine

  • huile d'olive

  • sel et poivre du moulin

  • 1 branche de romarin

  • 1/2 boite de pulpe de tomates en dés

  • quelques pommes de terre (facultatif)

  • 400 ml d’eau

Préparation

Voici les étapes à suivre pour réaliser la recette Artichauts poivrade en barigoule au Cookeo :

  1. Émincez l’oignon et l’ail. Pelez et coupez la carotte et les pommes de terre en petits dés

  2. Coupez la tige des artichauts (gardez environ 1 cm)

  3. Épluchez les premières feuilles des artichauts afin de conserver que les plus tendres

  4. Coupez le haut des feuilles et coupez les artichauts en 4

  5. Dans la cuve du Cookeo, ajouter un filet d’huile d’olive et faites colorer les oignons, l’ail, les lardons et les cubes de carottes environ 3-4 min

  6. Ajoutez les cubes de tomates, les artichauts, les pommes de terre et le romarin

  7. Après quelques minutes, déglacez avec le vin blanc

  8. Ajoutez 400 ml d’eau et sélectionnez le mode cuisson rapide pendant 9 min

  9. Dégustez et régalez-vous

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Fiche de recette Artichauts poivrade en barigoule au Cookeo

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