Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 600 g de paleron de bœuf
- 100 g de lardons fumés
- 50 g de pain d’épices
- 1 oignon
- 50 cl de bière brune
- 1 c. à soupe de farine
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 branche de thym
- 3 feuilles de laurier
- Moutarde forte
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Étapes de la recette
1
Coupez la viande en morceaux assez gros
2
Épluchez et émincez l’oignon
3
Tartinez de la moutarde sur le pain d’épices
4
Mettre l’huile d’olive, la viande, les lardons, l’oignon dans la cuve du Cookeo puis sélectionner le mode « dorer »
5
Laissez revenir pendant 7 minutes en remuant de temps en temps
6
Saupoudrez de farine puis mélangez
7
Ajoutez la bière, la cassonade, le thym, les feuilles de laurier, salez, poivrez, puis déposez les tranches de pain d’épices sur la préparation
8
Programmez 40 minutes en cuisson sous pression
Astuces
Préparez votre carbonnade flamande au Cookeo la veille pour encore plus de saveur.
Description
Tellement délicieux avec de bonnes frites maison.
Vous venez de découvrir la recette de Carbonnade flamande au Cookeo avec comme ingrédients principaux: Bière, Bœuf, Lardon, Moutarde, Oignon. Cette recette rapide réalisée avec le Cookeo de Moulinex a été ajoutée à notre site de cuisine le 04 janvier par Laura. Une recette rapide à préparer en seulement 15 minutes pour un temps de cuisson de 45 minutes. Les proportions de cette recette Cookeo sont pour 4 personnes.