Plat

Cuisses de canard en sauce Cookeo

Name: Cuisses de canard en sauce Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 2 cuisses de canard; 150 g de champignons de Paris surgelés; 1 échalote; 250 g d’eau + 1 cube bouillon de volaille; 40 g de crème épaisse à 7%; 75 g d’émincés de bacon fumé; 10 g de maïzena; 1 branche de thym

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Recette Cuisses de canard en sauce au Cookeo.

Préparation10 min

Cuisson15 min

DifficultéFacile

Pour4 pers.

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Ingrédients

Personnes

2 cuisses de canard
150 g de champignons de Paris surgelés
1 échalote
250 g d’eau + 1 cube bouillon de volaille
40 g de crème épaisse à 7%
75 g d’émincés de bacon fumé
10 g de maïzena
1 branche de thym

Recettes avec : Bacon Canard Champignons de Paris Crème épaisse Echalote Maïzena Thym

Préparation

Mode cuisine

Chauffez votre Cookeo en mode dorer. Enlevez la peau des cuisses de canard, salez et poivrez puis faites dorer à sec dans le Cookeo pendant 4 min en les retournant 1 fois.
Pendant ce temps, épluchez et émincez l’échalote. Délayez la maïzena dans un peu de bouillon.
Dans la cuve du Cookeo ajoutez l’échalote, les champignons, le bacon, le thym, le bouillon, la maïzena délayée et programmer 15 min sous pression ou cuisson rapide.