Recettes Cookeo
Filet mignon de porc aux abricots Cookeo
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Recette Filet mignon de porc aux abricots au Cookeo.
Préparation10 min
Cuisson8 min
DifficultéFacile
Pour4 pers.
Préparation
- Coupez le filet mignon en tranches en biais. Coupez les abricots (lavés) en deux. Pelez et émincez les échalotes.
- En mode dorer, faites revenir le filet mignon dans l’huile d’olive sur toutes les faces pendant 3 min.
- Ajoutez les échalotes émincés, les abricots. Salez, poivrez, mélangez puis versez le fond de veau et la cuillère de miel.
- Passez le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 8 min.
- Incorporez la crème liquide et servez sans attendre .
- Dégustez chaud.
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