Filet mignon de porc aux légumes Cookeo

Description

Recette Filet mignon de porc aux légumes au Cookeo.

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Difficulté : Facile
 

Ingrédients

  • 1 filet mignon de porc de 800 g
  • 4 carottes
  • 2 courgettes
  • Huile d’olive
  • 1 poireau
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 1 poivron rouge
  • 1 boîte de tomates entières pelées
  • 1 petite boîte de champignons de Paris
  • 4 pommes de terre
  • farine
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 verre de vin blanc
  • 500 ml d’eau
  • De la crème fraîche
  • Sel
  • Poivre

Étapes de la recette

  1. Mettre le cookeo en mode dorer. Faire revenir la viande de tous les cotés.
  2. Ajouter les légumes, la boîte de tomates et de champignons l’oignon et l’ail . Saupoudrer les légumes de farine. Ajouter l’eau et le vin blanc.
  3. Passer le cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 25 min. A la fin de la cuisson, ajouter les pommes de terre.
  4. Remettre en cuisson rapide ou sous pression pour 15 min.
  5. A la fin de la cuisson, égoutter pour séparer le liquide du solide
  6. Mettre le cookeo en mode dorer. Mettre le jus et la crème fraîche et laisser mijoter 5 min de plus et servir.
  7. A servir chaud.

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Vous venez de découvrir la recette de Filet mignon de porc aux légumes Cookeo. Cette recette facile réalisée avec le multicuiseur Cookeo a été ajoutée à notre site de cuisine le 14 avril par Laura. Une recette rapide à préparer en seulement 15 minutes. Le temps de cuisson pour Filet mignon de porc aux légumes Cookeo est de 10 minutes. Les proportions de cette recette Cookeo sont pour 4 personnes.

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