Filet mignon de porc aux légumes Cookeo
Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min
Recette facile pour 4 personnes
Recette Filet mignon de porc aux légumes au Cookeo.
Ingrédients de la recette
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser la recette Filet mignon de porc aux légumes Cookeo pour 4 personnes :
- 1 filet mignon de porc de 800 g
- 4 carottes
- 2 courgettes
- Huile d’olive
- 1 poireau
- 1 poivron jaune
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 poivron rouge
- 1 boîte de tomates entières pelées
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 4 pommes de terre
- farine
- 2 feuilles de laurier
- 1 verre de vin blanc
- 500 ml d’eau
- De la crème fraîche
- Sel
- Poivre
Préparation
Voici les étapes à suivre pour réaliser la recette Filet mignon de porc aux légumes Cookeo :
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Mettre le cookeo en mode dorer. Faire revenir la viande de tous les cotés.
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Ajouter les légumes, la boîte de tomates et de champignons l’oignon et l’ail . Saupoudrer les légumes de farine. Ajouter l’eau et le vin blanc.
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Passer le cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 25 min. A la fin de la cuisson, ajouter les pommes de terre.
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Remettre en cuisson rapide ou sous pression pour 15 min.
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A la fin de la cuisson, égoutter pour séparer le liquide du solide
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Mettre le cookeo en mode dorer. Mettre le jus et la crème fraîche et laisser mijoter 5 min de plus et servir.
- A servir chaud.
Votre photo de la recette Filet mignon de porc aux légumes Cookeo
Nombre de personnes :
4
