Description de la recette "Filet mignon de porc aux poivrons et au riz Cookeo"
Recettes Cookeo vous propose la recette de "Filet mignon de porc aux poivrons et au riz Cookeo" pour 4 personnes.
Cette recette demande une préparation de 5 minutes et un temps de cuisson de 10 minutes.
La réalisation de cette recette est plutôt Facile.
Recette Filet mignon de porc aux poivrons et au riz au Cookeo.
Alors, comme dirait Mercotte, suivez-bien la recette et régalez-vous !
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 10 min
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 400 g de filet mignon de porc
- 1 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 1/4 poivron jaune
- 150 g de riz
- 1 échalote
- 5 pétales de tomates confites
- 70 g de concentré de tomate
- 100 ml de vin blanc
- 250 ml d’eau
- 1/2 cube bouillon de volaille
- Huile d’olive
- Sel
- Thym
Étapes de la recette "Filet mignon de porc aux poivrons et au riz Cookeo"
- Épluchez et coupez les poivrons en lanières.
- Épluchez et émincez grossièrement l’échalote.
- Coupez le filet mignon en gros dés.
- Versez l’huile dans la cuve du Cookeo et faites-y dorer les morceaux de viande pendant environ 2 min.
- Ajoutez tous les autres ingrédients, mélangez et faites cuire 10 min en mode sous pression.
