Recettes Cookeo
Carbonnade flamande au Cookeo
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Tellement délicieux avec de bonnes frites maison.
Préparation15 min
Cuisson45 min
DifficultéFacile
Pour4 pers.
Préparation
- Coupez la viande en morceaux assez gros
- Épluchez et émincez l’oignon
- Tartinez de la moutarde sur le pain d’épices
- Mettre l’huile d’olive, la viande, les lardons, l’oignon dans la cuve du Cookeo puis sélectionner le mode « dorer »
- Laissez revenir pendant 7 minutes en remuant de temps en temps
- Saupoudrez de farine puis mélangez
- Ajoutez la bière, la cassonade, le thym, les feuilles de laurier, salez, poivrez, puis déposez les tranches de pain d’épices sur la préparation
- Programmez 40 minutes en cuisson sous pression
L'astuce
Préparez votre carbonnade flamande au Cookeo la veille pour encore plus de saveur.
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