Recettes Cookeo
Sauté de porc au cidre Cookeo
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Recette Sauté de porc au cidre au Cookeo.
Préparation10 min
Cuisson20 min
DifficultéFacile
Pour4 pers.
Préparation
- Lancer le mode dorer. Ajouter 1 à café d’huile d’olive.
- Mettre la viande en morceaux et dorer toutes les faces.
- Disposer le bacon en morceaux, la moutarde à l’ancienne, l’oignon émincé, le cube de bouillon et les carottes en petits morceaux.
- Assaisonner et déglacer à l’aide du cidre, ajouter 10 cl d’eau et les champignons.
- Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pour 20 minutes.
- A la fin de la cuisson, relancer le mode dorer pour terminer la sauce.
- Disposer la viande et les champignons dans le plat de présentation.
- Dans un bol, prélever 2 louches du liquide cuisson.
- Dans ce bol ajouter 1 cuilliere à soupe de maïzena et bien mélanger.
- Ajouter le contenu du bol dans la cuve du cookéo et bien mélanger jusqu’à épaississement de la sauce.
- Ajouter la crème éventuellement et bien mélanger.
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