Paupiettes de veau à la moutarde Cookeo

Description de la recette "Paupiettes de veau à la moutarde Cookeo"

Recettes Cookeo vous propose la recette de "Paupiettes de veau à la moutarde Cookeo" pour 4 personnes.

Cette recette demande une préparation de 10 minutes et un temps de cuisson de 12 minutes.

La réalisation de cette recette est plutôt Facile.

Recette Paupiettes de veau à la moutarde au Cookeo.

Alors, comme dirait Mercotte, suivez-bien la recette et régalez-vous !

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Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 12 min
Difficulté : Facile
 

Ingrédients

  • 3 paupiettes de veau
  • 1 oignon émincé
  • 2 c à soupe de moutarde forte
  • Huile d’olive
  • 1 c à soupe de fond de veau
  • 200 g de creme fraiche épaisse
  • 40 cl d’eau
  • 1 c à soupe de maizena
  • Sel
  • Poivre
Avis sur le moulinex Extra Crisp Cookeo

Étapes de la recette "Paupiettes de veau à la moutarde Cookeo"

  1. En mode dorer, faire revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive.
  2. Ajouter les paupiettes de veau et les faire dorer pendant quelques minutes de chaque côté.
  3. Quand toutes les faces sont légèrement colorées, ajouter le fond de veau puis mélanger.
  4. Ajouter l’eau, saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 12 min.
  5. Dans un bol, mélanger la creme et la moutarde.
  6. A la fin de la cuisson, verser dans la cuve le melange creme/moutarde et la maïzena puis laisser le Cookeo en mode maintien au chaud juqu’au moment de servir.

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