Recettes Cookeo
Paupiettes de veau à la moutarde Cookeo
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Recette Paupiettes de veau à la moutarde au Cookeo.
Préparation10 min
Cuisson12 min
DifficultéFacile
Pour4 pers.
Préparation
- En mode dorer, faire revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive.
- Ajouter les paupiettes de veau et les faire dorer pendant quelques minutes de chaque côté.
- Quand toutes les faces sont légèrement colorées, ajouter le fond de veau puis mélanger.
- Ajouter l’eau, saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 12 min.
- Dans un bol, mélanger la creme et la moutarde.
- A la fin de la cuisson, verser dans la cuve le melange creme/moutarde et la maïzena puis laisser le Cookeo en mode maintien au chaud juqu’au moment de servir.
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