Recettes Cookeo
Ragoût de porc avec carottes et pommes de terre Cookeo
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Préparation5 min
Cuisson11 min
DifficultéFacile
Pour4 pers.
Préparation
- Émincer l’oignon, éplucher et couper en dès les pommes de terre et les carottes.
- Couper la viande en petits morceaux et la fariner.
- En mode dorer du Cookeo, faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive ou de beurre, jusqu’à ce que cela soit doré.
- Ajouter la viande et mélanger pour faire dorer la viande. Ajouter les légumes.
- Assaisonner le tout avec le sel et le poivre, mélanger.
- Ajouter l’eau à la préparation afin qu’elle couvre entièrement le tout et y mettre le cube et le bouquet garni.
- Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 11 min.
- À la fin de la cuisson, mettre en mode mijoter, rajouter le fond de veau et de la farine puis laisser mijoter afin d’obtenir une sauce onctueuse.
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