Recettes Cookeo
Rôti de porc aux lardons Cookeo
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Préparation5 min
Cuisson35 min
DifficultéFacile
Pour4 pers.
Préparation
- En mode dorer du Cookeo, faites fondre le beurre, ajoutez l’huile et faites revenir le rôti sur tous les côtés. Réservez.
- Faire dorer les lardons, les oignons et les champignons. Faire roussir légèrement.
- Retirez le mélange de votre Cookeo, et avec une spatule déglacez avec le vin blanc sec (ou de l’eau).
- Incorporez le fond de veau et grattez les sucs. Remettez le rôti, les lardons, les oignons et les champignons.
- Ajoutez le thym, le laurier et le poivre en grain. Versez 200 ml d’eau.
- Passez votre Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 35 minutes.
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