Description de la recette "Rôti de porc aux lardons Cookeo"
Recettes Cookeo vous propose la recette de "Rôti de porc aux lardons Cookeo" pour 4 personnes.
Cette recette demande une préparation de 10 minutes et un temps de cuisson de 35 minutes.
La réalisation de cette recette est plutôt Facile.
Alors, comme dirait Mercotte, suivez-bien la recette et régalez-vous !
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Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 35 min
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 600 g de rôti de porc
- 200 g de lardons fumés
- 2 oignons émincés
- 100 g de champignons de paris émincés
- 1 feuille de laurier
- 1 c à soupe d’huile d’olive
- 1 petit morceau de beurre
- 100 ml de vin blanc sec
- Thym
- Poivre en grain
- 2 c à café de fond de veau
Étapes de la recette "Rôti de porc aux lardons Cookeo"
- En mode dorer du Cookeo, faites fondre le beurre, ajoutez l’huile et faites revenir le rôti sur tous les côtés. Réservez.
- Faire dorer les lardons, les oignons et les champignons. Faire roussir légèrement.
- Retirez le mélange de votre Cookeo, et avec une spatule déglacez avec le vin blanc sec (ou de l’eau).
- Incorporez le fond de veau et grattez les sucs. Remettez le rôti, les lardons, les oignons et les champignons.
- Ajoutez le thym, le laurier et le poivre en grain. Versez 200 ml d’eau.
- Passez votre Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 35 minutes.
