Soupe aux champignons Cookeo

Description de la recette "Soupe aux champignons Cookeo"

Recette Soupe aux champignons au Cookeo.

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 11 min
Difficulté : Facile
 

Ingrédients

  • 500 g de champignons de paris
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • crème liquide (environ 30 cl)
  • 25 cl de vin blanc sec
  • 50 g de beurre
  • Sel
  • Poivre
  • Piment d’Espelette
Avis sur le moulinex Extra Crisp Cookeo

Étapes de la recette "Soupe aux champignons Cookeo"

  1. Lavez et coupez finement les champignons.
  2. Faites dorer avec du beurre, l’oignon et l’échalote dans la cuve puis rajoutez les champignons.
  3. Ajoutez le reste d’ingrédients dans la cuve sauf la crème.
  4. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 10 min.
  5. Une fois la soupe cuite, rajoutez la crème et faites dorer pendant 1 minute puis mixez le tout.

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