Terrine de truite et légumes Cookeo

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Terrine de truite et légumes Cookeo
Terrine de truite et légumes Cookeo

Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min

Recette facile pour 4 personnes

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Une entrée délicieuse à réaliser avec votre Cookeo, la terrine de truite et ses petits légumes. Vous allez régaler vos convives avec cette entrée fraiche et savoureuse.

Type de plat : 

Ingrédients de la recette

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser la recette Terrine de truite et légumes Cookeo pour 4 personnes :

  • 200g de filets de truite

  • 200 ml d'eau

  • 1 courgette

  • 1 carotte

  • 4 oeufs

  • 200ml de crème fraîche

  • 20g de farine sel / poivre

  • Persil, ciboulette

  • 1 tomate

  • Paprika

Préparation

Voici les étapes à suivre pour réaliser la recette Terrine de truite et légumes Cookeo :

  1. Dans la cuve de votre Cookeo, verser l'eau et placer le panier vapeur. Placer les filets de truite dans le panier, saler et poivrer. Sélectionner l'ingrédient "Poisson, coquillages, crustacés" > "Poisson" > "Filets" dans le menu du Cookeo et lancer la cuisson pendant 3 min

  2. Couper les légumes en petits dés

  3. Sortir les filets de truite du panier vapeur et mettre les légumes à l'intérieur. Sélectionner le mode cuisson rapide pour 5 min

  4. Dans un saladier, mélanger les ingrédients : oeufs, crème, farine, sel, poivre, épices, ciboulette et persil ciselé

  5. Emitier les filets de truite dans le saladier et ajouter les dés de légumes, mélanger

  6. Dans un moule en silicone (environ 18 cm de diamètre) verser la préparation et filmer le moule avec du film étirable

  7. Dans la cuve du Cookeo, verser 200 ml d'eau et placer le panier vapeur. Ajouter le moule dans le panier vapeur et sélectionner le mode cuisson rapide pendant 30 min

  8. Laisser la terrine refroidir avant le démoulage

  9. C'est prêt, régalez-vous

Votre photo de la recette Terrine de truite et légumes Cookeo

Nombre de personnes : 

4