Recettes Cookeo
Crème pâtissière Cookeo
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Recette Crème pâtissière au Cookeo.
Préparation5 min
Cuisson4 min
DifficultéFacile
Pour4 pers.
Préparation
- Fendre la gousse de vanille en deux et la mettre à chauffer avec le lait en mode dorer dans la cuve de votre cookeo.
- Verser les œufs entiers ainsi que les jaunes dans un bol.
- Ajouter le sucre en poudre en mélangeant au fouet.
- Blanchir la préparation au fouet, en fouettant vigoureusement. (le mélange doit blanchir très légèrement).
- Incorporer la farine préalablement passée au tamis. Bien mélanger.
- Ajouter la préparation au lait et mélanger jusqu’à épaississement voulu.
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