Cabillaud aux pommes de terre Cookeo
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Recette Cabillaud aux pommes de terre au Cookeo.
Préparation10 min
Cuisson17 min
DifficultéFacile
Pour4 pers.
Préparation
- Faites cuire dans un premier temps les pommes de terre coupées en gros cubes à la vapeur pendant 14 min en mode sous pression dans le panier vapeur en mettant 20 cl d’eau dans la cuve.
- Une fois les pommes de terre cuites Les mettre dans la cuve avec les champignons, le fumet de poisson, le sel + poivre et le cabillaud coupé en gros cubes et les 12 cl d’eau et faites cuire pendant 2 min en mode sous pression.
- A la fin de cuisson mettez votre cookeo en mode dorer et ajoutez le persil et la crème fraîche pendant 1 min couvercle ouvert en remuant délicatement.
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