Risotto au saumon au Cookeo

Rejoignez Recettes Cookeo sur Facebook  Rejoignez Recettes Cookeo sur Pinterest  Rejoignez Recettes Cookeo sur Youtube  Rejoignez Recettes Cookeo sur Dailymotion
Risotto au saumon au Cookeo
Risotto au saumon au Cookeo

Préparation : 5 min - Cuisson : 21 min

Recette facile pour 4 personnes

Soyez le premier à noter

Découvrez cette recette simple et facile du risotto au saumon a réaliser avec votre Cookeo. Les saveurs de la méditéranées vont vous régaler et satisfaire famille ou invités. L'Italie s'invite à votre table.

Type de plat : 

Ingrédients de la recette

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser la recette Risotto au saumon au Cookeo pour 4 personnes :

  • 300 g de riz arborio

  • 2 pavés de saumon (surgelés c'est bien)

  • 1 oignon

  • 650 ml d’eau

  • 1 cube de légumes

  • 20 cl de vin blanc

  • 10 cl de crème fraîche liquide

  • 50 g de parmesan

  • 1 c. à soupe d’huile d’olive

  • Sel / Poivre

Préparation

Voici les étapes à suivre pour réaliser la recette Risotto au saumon au Cookeo :

  1. Émincez l’oignon et diluez le cube de légumes dans l’eau

  2. Coupez les pavés de saumon en morceaux assez fins

  3. Dans la cuve de votre Cookeo, mettez l’huile, l’oignon et démarrez votre robot en mode dorer

  4. Faites revenir 2 minutes, ajoutez le riz puis continuez la cuisson de 2 minutes

  5. Versez le vin blanc et laissez votre appareil en mode dorer, encore, 2 minutes

  6. Ajoutez l'eau (avec le bouillon de légumes dilué), les morceaux de saumon, salez, poivrez puis lancez le mode cuisson rapide pendant 15 minutes

  7. À la fin de la cuisson, ajoutez la crème liquide, le parmesan, mélangez puis servez tout de suite

Astuces

Ne laissez pas votre risotto en mode maintien au chaud, sinon le riz deviendra pâteux

Votre photo de la recette Risotto au saumon au Cookeo

Nombre de personnes : 

4