Rôti de saumon au Cookeo

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Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 15min
Difficulté : Facile
 

Ingrédients

  • 1 rôti de saumon de 450 g
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • Huile d'olive
  • 1/2 tête de brocolis
  • 100 ml de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe de fumet de poisson
  • 300 ml d’eau
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche
  • 250 g de riz
  • Sel, poivre

Description

Cette recette de rôti de saumon au Cookeo va vous plaire. Elle est facile à réaliser et c’est une idée fabuleuse pour un repas délicieux qui va ravir vos invités ou votre famille.

Etapes

  • 1
    En mode dorer, faire revenir le rôti de saumon sur chaque face dans un peu d'huile d'olive
  • 2
    Sortir le rôti quand il a bien coloré
  • 3
    Eminer l'oignon, couper les carottes en rondelles et les brocolis en petits bouquets puis les faire dorer dans la cuve du Cookeo pendant environ 4 minutes
  • 4
    Ajouter le vin blanc, l'eau et le fumet de poisson
  • 5
    Replacer le rôti de saumon dans la cuve avec le riz et assaisonner avec le sel et le poivre
  • 6
    Sélectionner le mode cuisson sous pression (cuisson rapide) pour 15 minutes
  • 7
    C'est prêt vous pouvez déguster ce rôti de saumon cuisiné au Cookeo avec du riz blanc ou même des frites
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