Rôti de saumon Cookeo
Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min
Recette facile pour 4 personnes
Cette recette de rôti de saumon au Cookeo va vous plaire. Elle est facile à réaliser et c'est une idée fabuleuse pour un repas délicieux qui va ravir vos invités ou votre famille. Envie de poisson ? Réalisez facilement cette recette de saumon Cookeo et régalez-vous. Pour ne pas rater votre cuisson du riz, consultez notre guide sur la cuisson du riz au cookeo !
Ingrédients de la recette
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser la recette Rôti de saumon Cookeo pour 4 personnes :
1 rôti de saumon de 450 g
1 oignon
2 carottes
Huile d'olive
1/2 tête de brocolis
100 ml de vin blanc
2 cuillères à soupe de fumet de poisson
300 ml d’eau
2 cuillères à soupe de crème fraiche
250 g de riz
Sel, poivre
Préparation
Voici les étapes à suivre pour réaliser la recette Rôti de saumon Cookeo :
En mode dorer, faire revenir le rôti de saumon sur chaque face dans un peu d'huile d'olive
Sortir le rôti quand il a bien coloré
Eminer l'oignon, couper les carottes en rondelles et les brocolis en petits bouquets puis les faire dorer dans la cuve du Cookeo pendant environ 4 minutes
Ajouter le vin blanc, l'eau et le fumet de poisson
Replacer le rôti de saumon dans la cuve avec le riz et assaisonner avec le sel et le poivre
Sélectionner le mode cuisson sous pression (cuisson rapide) pour 15 minutes
C'est prêt vous pouvez déguster ce rôti de saumon cuisiné au Cookeo avec du riz blanc ou même des frites
