Pommes de Terre Sautées au Cookeo

La recette facile et inratable pour un plat croustillant et fondant, prêt en un temps record. Suivez le guide interactif !

🕒

Préparation

10 min

🔥

Cuisson

15-20 min

⭐

Difficulté

Très facile

Portions

👨‍👩‍👧‍👦
Plat de pommes de terre sautées bien dorées

Préparation Étape par Étape

1

Préparation des pommes de terre

Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes de taille égale.

⭐ L'astuce du chef : Une fois coupées, rincez les cubes à l'eau froide puis séchez-les TRÈS soigneusement avec un torchon propre. Moins il y a d'humidité, plus elles seront croustillantes !
2

Lancement du mode Dorer

En mode "Dorer", faites chauffer l'huile et le beurre dans la cuve du Cookeo. Ajoutez la gousse d'ail écrasée et les lardons (si vous en utilisez) et faites-les revenir 2 minutes.

3

Le dorage parfait

Ajoutez les cubes de pommes de terre et le paprika. Faites dorer pendant 10 à 15 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une belle coloration. N'hésitez pas à prolonger cette étape pour un maximum de croustillant. Retirez la gousse d'ail.

4

Cuisson sous pression

Ajoutez l'eau (ou le bouillon), salez, poivrez et mélangez délicatement. Lancez la cuisson sous pression (ou cuisson rapide) pour 5 minutes.

5

Finition et service

Une fois la cuisson terminée, parsemez de persil frais ciselé. Servez immédiatement !

💡 Idée gourmande : Pour une touche finale, saupoudrez de Comté râpé juste après la cuisson et laissez fondre à couvert une minute.